Måske verdens nemmeste salat? Den kæver dog at ingredienserne er i top. Hvis ikke tomaterne smager af solskin, kan det være ligegyldigt 🙂
Pr person brugte jeg følgende
- 1 stor solmoden tomat
- 1 frisk mozzarella kugle
- Frisk basilikum
- God olivenolie
- evt. lidt god balsamico
Fremgangsmåde
I al sin enkelthed, anrettes skiver af mozzarella og tomater skiftevis. Pynt med basilikumblade, stænk med god olivenolie (evt. også balsamico) krydr med salt og friskkværnet peber og servér straks 🙂
