Man kan heldigvis godt spise græsk salat, selvom man ikke er i Grækenland. Denne salat er virkelig enkel og gør sig utrolig godt sammen med stort set alle former for grillet kød!
Til 2 personer brugte jeg følgende
- 4 stk. gode solmodne Tomater
- 1 stk. Agurk (skrællet -det gør de som regel sydpå, fordi deres agurker ofte har en noget tykkere og mere bitter skræl)
- 1 stk. Rødløg
- 2 stk. Peberfrugt (rød)
- ca. 200 gr. Feta (jeg bruger altid det man selv skærer op)
- ca. 150 gr. sorte oliven
- lidt god Olivenolie
- evt. en håndfuld Krydderurter til pynt (fx Timian, Oregano eller Persille)
Fremgangsmåde
Skær alle ingredienserne i mundrette stykker, anret på fad/tallerken, dryp med god olievenolie og slut af med at drysse urter og friskkværnet peber over 🙂
har du ikke en hjemme side det er nogle super opskrifter du har så man måske fik nyheds breve smiler
Hej Britt,
Hjemmesiden her er stadig så ny, at der i den kommende tid vil ske flere nye tiltag -et nyhedsbrev kunne meget vel være et af dem 🙂 Tak for interessen 🙂
Mvh. Renie