Humus
Til ca 4 dl brugte jeg følgende
- 150 gr. Kogte kikærter
- 1 dl. Olie
- 2 fed hvidløg
- 1/2 tsk. Tahin (sesampasta)
- 1/2 lime (saften)
- 1/2 tsk. Stødt spidskommen
- 1 dl. Vand
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Blend kikærterne med hvidløg, olie, tahin, limesaft og spidskommen.
Til sidst tilsættes vandet lidt af gangen og humusen blendes så glat man nu ønsker.
Smag til med salt og peber (evt. lidt mere limesaft)
Humus smager fantastisk i sandwich, er super lækkert som dip til grøntsagstænger, til grillmad om sommeren og meget andet – prøv dig frem 
