Sommeren og de danske jordbær er kommet og grillsæsonen er for alvor skudt i gang…
Denne lækre jordbærsalsa med mango er simpelthen skøn som tilbehør til sommerens lette grillretter 
Til 4 personer brugte jeg følgende
- 1 dl. jordbær i mindre tern
- 1 dl. mango i mindre tern
- 1 grøn chili (jalapeno) finthakket
- 1/2 finthakket rødløg
- 1 håndfuld hakkede korianderblade
- 2 spsk. akaciehonning
- 1 lime saften
Fremgangsmåde
Lav en dressing af honning og limesaft. Smag til med en smule salt og friskkværnet peber.
Jordbær, mango, chili, rødløg og koriander vendes sammen og marinaden hældes over og vendes godt rundt. lad salsaen trække på køl en halv times tid inden servering
