Croustini er skønne at servere med fyld, som små hapsere. Jeg er vild med de sprøde brødchips!
…Og så er det så simpelt, at alle kan være med..
Fremgangsmåde
Skær en flute (gerne tørt) i tynde skiver og læg dem på en bageplade med papir.
Dryp med olivenolie og krydr med lidt salt. Bag dem til de er gyldne midt i en 200 grader varm ovn (ca. 5 min. ) og voila, så har du croustini.
Her er de serveret med en skive god gedeost og syltede tomater (opskrift findes her)
Til sidst er de toppet med lidt urtesalt (en håndfuld friske urter -eksempelvis timian/persille/oregano, samt en håndfuld salt stødt et minuts tid i en morter) samt et dryp god olivenolie.
