Skønne pandekager -server evt. med sirup..
Til ca 10 pandekager brugte jeg følgende
- 3 æg
- 2 dl. mel
- Korn af 1 vanillestang
- 1 spsk. sukker
- 50 gr. Smeltet smør
- 1 knsp. Salt
- 2 dl. Mælk
Fremgangsmåde
Pisk æg og mel godt sammen.
Tilsæt sukker og vanillekorn, herefter tilsættes smør og salt.
Til sidst tilsættes mælken lidt af gangen. Når dejen er rørt sammen og fri for klumper, er det en god ide at lade den hvile et kvarters tid, før pandekagerne bages.
