ADVARSEL: stærkt vanedannende!
Til ca. 15 stk.
- 75 gr. blødt smør
- 100 gr. rørsukker
- 55 gr. brun farin
- 1 stk. æg
- 150 gr. hvedemel
- 1 tsk. vanillesukker
- 1 tsk. kanel
- 1/2 tsk. natron
- 1/2 tsk. fint salt
- 200 gr. groft hakket chokolade
- 70 gr. hakkede mandler
Fremgangsmåde
Sukker og smør røres sammen, tilsæt farin og æg. Røres sammen. Bland hvedemel med vanillesukker, natron og salt og vend det langsomt i smørblandingen. Til sidst vendes chokolade og mandler i og kagerne sættes af på en bageplade med bagepapir. Bag ved 180 grader i 10-12 min. Lad kagerne køle helt af, inden de pakkes i kagedåser.
