Jordbærlemonade -den perfekte forfriskning på en varm sommerdag.
Til 2 store glas brugte jeg følgende
- 1 1/2 dl. Jordbær (vasket og skåret i kvarte)
- 1 1/2 dl. friskpresset citronsaft (svarer til ca. 5 citroner)
- 1 – 1 1/2 dl. rørsukker
- 3 dl. vand
Fremgangsmåde
Jordbær blendes med 2 spsk. citronsaft indtil helt glat konsistens.
Herefter køres puréen igennem en sigte, for at fjerne de små kerner. Bland nu med resten af citronsaften, sukker og vand og rør indtil sukkeret er opløst.
Lemonaden serveres i et stort glas med isterninger -pynt evt. med jordbær.
*NB: Lemonaden kan holde sig på køl et par dage 
